Kruška bogata antioksidansima i vlaknima

Kruška je jedna od prvih voćki koje pedijatri preporučuju mladim majkama da daju svojoj deci. Kada se uvodi hrana drugačija od majčinog mleka ili mlečnih formula, onda je to vrlo često kruška. Glavni razlog tome je što kruška sjajno stimuliše varenje i jedna je od hipoalergijskih namirnica.

Pečurke su bogate antioksidansima

Pečurke prirodno imaju malo soli, masti, holesterola i kalorija. U 70 g pečuraka ima samo 15 kalorija, 0 g masti, 2,2 g proteina, 2,3 g ugljenih hidrata (od toga 0,7 g vlakana i 1,4 g šećera).

Hidroksitirozol - jedan od najmoćnijih antioksidansa

Osim oleuropeina, masline sadrže još aktivnih sastojaka kojima se pripisuju brojna povoljna zdravstvena svojstva. Jedan od njih je antioksidans hidroksitirozol.

Koji antioksidansi se nalaze u maslinama?

Masline obiluju raznim fitonutrijentima kojima se pripisuju antiinflamatorna i antioksidativna dejstva, kao što su kvercetin, kempferol, apigenin, cinaminska, kofeinska i kumarinska kiselina. Pojedini nutrijenti su svojstveni isključivo maslinama.

Vitamin B1 je i snažan antioksidans

Anti-stres vitamin je još jedan naziv za vitamin B1. Održavanje normalnog nivoa vitamina B1 u organizmu usporava starenje naših ćelija i u velikoj meri smanjuje stres koji ćelije osećaju svakodnevno, jer je ovaj vitamin veoma snažan antioksidans.