Breskve predstavljaju voće bogato antioksidativnim vitaminima A, C i E koji povoljno deluju na kardiovaskularni sistem i održavaju našu kožu zdravom i elastičnom. Jedna breskva srednje veličine (oko 150 g) zadovoljava 10% dnevnih potreba za vitaminom A i 17% za vitaminom C i 5% za vitaminom E. Što se tiče minerala, breskve sadrže mangan i bakar, a najbogatije su kalijumom (285 mg u 150 g), koji je važan za prevenciju hipertenzije i kardiovaskularnih oboljenja.