Stručnjaci smatraju da polifenoli, antioksidansi koje kinoa sadrži, igraju važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih oboljenja, raka, osteoporoze i dijabetesa. Polifenolima su naročito bogati začini poput klinčića, zvezdastog anisa, mente, ruzmarina i žalfije, kao i kakao prah, crna čokolada, laneno seme i pitomi kesten. U kinoi se nalaze i flavonoidi kvercetin i kempferol, biljni antioksidansi koji povoljno deluju na zdravlje ljudi. U eksperimentima na životinjama utvrđeno je da ovi molekuli poseduju antiinflamatorna, antiviralna i antikancerogena svojstva.
Koje moćne antioksidanse sadrži kinoa?
Prognoza zagadjenja u Beogradu
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?