Rezultati jedne američke studije pokazali su da vitamin C može da zaustavi proces gubitka koštane mase kod starijih muških osoba. Iako je uvreženo mišljenje da gustina kostiju zavisi pre svega od kalcijuma, američki istraživači naglašavaju značaj ishrane bogate vitaminom C u prevenciji osteoporoze.
Nedavna studija španskih naučnika otkrila je da trčanje pomaže u očuvanju gustine koštane mase kod starijih osoba oba pola. Da bi došli do ovog zaključka, naučnici su pratili 120 dobrovoljaca koji su se spremali za maraton i 80 dobrovoljaca koji su se spremali za polumaraton.
Glavni sastojak tofua je, naravno, soja, i zahvaljujući njoj tofu je bogat proteinima. Soja obezbeđuje našem organizmu neophodne esencijalne aminokiseline, a takođe sadrži i višestruko nezasićene masne kiseline, naročito omega-3 alfa-linoleinsku kiselinu.
Lečenje osteoporoze je dugotrajno, tj. trajaće do kraja života. Prevencija ipak najbolji način da se borimo protiv ove bolesti 21. veka. Posebno ukoliko imate pozitivnu genetsku predispoziciju od svoje pune seksualne zrelosti treba da usvojite navike koje će umanjiti rizike za nastanak osteoporoze.
Osteoporoza u najvećem broju obolelih se javlja kao primarna, retko kao sekundarno oboljenje i oboljenje je koje se češće javlja kod osoba ženskog pola. Osteoporoza je karakteristična za menopauzu žena. Žene koje obole od osteoporoze tokom menopauze su obično visoke osobe sa manjom telesnom masom.
Naše kosti čvrstima čini jedinstvena ravnoteža između dve rste koštanih ćelija, osteoblasta i osteoklasta. Osteoblasti stvaraju a osteoklasti razaraju koštano tkivo, i ukoliko dođe do poremećaja ove ravnoteže u korist osteoklasta tada dolaži do osteoporoze.
Bolest o kojoj se dosta priča poslednjih par decenija jeste osteoporoza. Osteoporoza je samo jedna od sistemskih bolesti koštanog tkiva koja se možže razviti u ljudskom organizmu. U pitanju je bolest koja se manifestuje malom koštanom masom i mikroarhitektonskim gubitkom tkiva kosti.
Kravlje mleko je oduvek bilo poznato kao namirnica kojom smo svi kao deca zadovoljavali potrebe za kalcijumom, ali danas istraživanja govore drugačije, kalcijum treba unositi putem drugih namirnica jer sa godinama naša sposobnost varenja kravljeg mleka postaje sve lošija.
Celer je i vrsta povrća koja se preporučuje svim osobama koje imaju problema sa gustinom kostiju, prelomima, osteoporozim, osteocistama. Celer je odličan izvor silikona i natrijuma koji se nalaze u osnovi građe ljudskih kostiju. Naše kosti imaju 23% natrijuma, a toliko natrijuma sadrži i celer.
Naučnici su došli do podataka koji govore o tome da geni ometaju proizvodnju vitamina D koji je bitan za apsorpciju kalcijuma. Isto tako postoje neka oboljenja koja će pre dovesti naše kosti u stadijum osteoporoze kao što su dijabetes, oboljenja štitne žlezde.
Pored niskih vrednosti estrogena u organizmu postoji još par faktora rizika za stvaranje osteoporoze, to su loša ishrana u kojoj nema dovoljno kalcijuma i magnezijuma, prevelika telesna masa i pre svega neaktivnost. Nedovoljno fizičke aktivnosti će stvoriti odličnu podlogu za stvaranje osteoporoze.
Jedna od materija koja u mnogo većoj količini se umanjuju kod žena kako uđu u menopauzi je kalcijum. Ovo dovodi do osteoporoze koja se manifestuje slabošću kostiju i njihovom lakom lomljivošću. Kosti postaju krte i povećava se rizik od patoloških fraktura.