Do nedostatka vitamina D može da dođe usled nedovoljne izloženosti sunčevoj svetlosti, slabog unošenja kroz ishranu tokom dužeg perioda, kao i zbog problema sa bubrezima ili sa digestivnim traktom. Dovoljan unos vitamina D važan je faktor za prevenciju osteoporoze jer ovaj vitamin učestvuje u apsorpciji kalcijuma. Takođe, jedno nedavno istraživanje je ukazalo na povezanost manjka vitamina D i veće učestalosti napada astme kod dece. Dosadašnja istraživanja ukazala su i na to da se nedostatak vitamina D može povezati sa većim rizikom od kardiovaskularnih oboljenja, multiple skleroze, autizma, demencije i reumatoidnog artritisa, mada je potrebno još studija kako bi se ovi nalazi dodatno proverili.