Vitamin D je veoma važan vitamin za naše zdravlje - kod dece je neophodan za pravilan rast i razvoj, a kod odraslih je uz kalcijum od ključnog značaja za jake kosti i prevenciju osteoporoze. Takođe se nedavno pokazalo da nedostatak vitamina D može da uzrokuje jedan čest zdravstveni problem.
Naučnici smatraju da bi poboljšanjem nivoa vitamina D u krvi mogao da se smanji rizik od pojave raka. Oni su do ovog zaključka došli na osnovu rezultata studije koja je pokazala da se rizik od razvoja ove bolesti povećava kako nivoi vitamina D u krvi padaju.
Nedostatak vitamina D može se javiti usled slabe zastupljenosti ovog vitamina u ishrani. Najviše prehrambenih izvora vitamina D je životinjskog porekla tako da su osobe koje se pridržavaju vegetarijanske ili veganske ishrane podložnije nedostatku ovog vitamina.
Vitamin D je taj koji naš imunitet drži na zavidnom nivou i ne dozvoljava da nas lako napadnu virusi i bakterije pa zato kroz hranu treba da unosimo ovaj vitamin. U toku dana je potrebno uneti oko 1000 internacionalnih jedinica ovog vitamina, a to možemo učiniti konzumiranjem žitarica punog zrna.
Tuna je uz losos jedna od riba koja sadrži najkvalitetniju kombinaciju omega 3 masnih kiselina. Dovoljno je da pojedete samo 130 gr tunjevine u toku dana i da unesete i preko 50% dnevnih potreba za vitaminom D. Namirnica poput tunjevine će Vašem organizmu poboljšavati kognitivne sposobnosti.
Losos je savršena namirnica jer se može jesti i bez kuvanja ili pečenja, dovoljno je tnko iseći filete lososa, posuti ih sa malo soli i mešavinom sirćeta i ulja i spremno je za jelo. Ako ovako pojedete samo 140 g lososa unećete čak 90% dnevnih potreba za vitaminom D.
Jesen i zima su godišnja doba koja ne donose mnogo Sunca sa sobom pa je sasvim logično da će i naš organizam sintetisati tj. stvara manje vitamina D. Kako bi nadoknadili ovaj izuzetno bitan vitamin od velike važnosti za pravilno funkcionisanje skoro svakog dela našeg organizma.
Vitamin D ili kalciferol je vitamin rastvprljiv u masti i on direkto utiče na metabolizam i absorpciju kalcijuma i fosfora. Normalni nivoi vitamina D će prevenirati oboljenja našeg loko-motornog sistema a pre svega kostiju, prevenirati oboljenja arterija i smanjiti rizik od malgnih oboljenja.
Jednostavnim krvnim analizama možete utvrditi da li imate smanjen nivo vitamina D a zatim sa svojim lekarom se posavetujte o tome kako najefikasnije taj nivo dovesti u normalnu. Vitamin D se nalazi u kokošijim jajima, sardinama, tunjevini i lososu. Vitamin D možete unositi i u vidu tableta.
Svi pacijenti kojima se dijagnostikuje makularna degeneracija oka, pokazalo se da imaju veoma niske vrednosti vitamina D u organizmu. Nekada se manjak vitamina D u organizmu poveživao samo sa narodima koji zive na severu planete i koji nemaju mnogo sunčanih dana, ali danas to nije pravilo.
Vitamin D je vitamin koji se pre svega vezuje za absorpciju kalcijuma, što dovodi do jakih kostiju, ali ovaj vitamin ima mnogo veće moći i efekte po ljudski organizam. Vitamin D, na osnovu poslednjih istraživanja, u velikom meri prevenira nastanak makularne degeneracije oka.
Naše raspoloženje u velikoj meri zavisi od nivoa serotonina u krvi, a nivo serotonina se može povisiti određenim namirnicama. Ukoliko želite dozu sreće pojedite obrok sa mlekom i žitaricama. Ovako unosite veliku kolićinu vlakana i vitamina D koji u velikoj meri mogu poboljšati Vaše raspoloženje.
Svinjsko meso sadrži dosta B12 vitamina, u 100g se nalazi čak 70% dnevnih potreba za ovim vitaminom i oko 30% dnevnih potreba za ciknom. Gvožđe, cink, proteini, vitamin B12 i vitamin D koji se nalaze u svinjskom mesu se mnogo lakše vare i apsorbuju u krv, u odnosu an neke druge namirnice.
Sve dok traje zimski period i dok god Sunce ne može da izazove stvaranje dovoljno vitamina D u organizmu, treba da uzimate hranu koja sadrži ovaj vitamin ili stimuliše nejgovu sintezu. Ukoliko ni to nije dovoljno, uz savet sa lekarom, tokom zime uzimajte suplemente.