Kravlje mleko, koje se najčešće i upotrebljava u humanoj ishrani, sadrži velike količine kalcijuma, vitamina D i vitamina K tako da u velikoj meri utiče na razvoj i stanje naših kostiju. Kravlje mleko isto tako sadrži jod koji je jedan od hemijskih elemenata koji utiče na normalno funkcionisanje štitne žlezde, jedne od najbitnijih žlezda sa unutrašnjim lučenjem. Kalcijum i kalijum iz mleka deluju preventivno kada su u pitanju kardiovaskularna oboljenja.