Karakterističan slani ukus pinjola ih čini sjajnim dodatkom velikom broju jela, sirovi ili blago prepečeni se sjajno slažu i sa slanim i sa slatkim jelima. U pinjolama se nalazi vitamin A ali i vitamin C i vitamin D. Vitamin C će našem imunom sistemu biti odlična pomoć, posebno kada su u pitanju borba protiv patogenih mikroorganizama sa kojima se neminovno i svakodnevno srećemo.
