Španski naučnici su utvrdili da bi mlečni proizvodi mogli da pomognu u prevenciji hipertenzije. Oni su na osnovu podataka 5000 ispitanika zakjlučili da osobe koje redovno konzumiraju mlečne proizvode (sa niskim sadržajem masti) imaju za 54% manje izglede da razviju povišen krvni pritisak. Naučnici smatraju da su za ovaj povoljni zdravstveni efekat zaslužni nutrijenti koje mleko sadrži, kao što su kalcijum, kalijum, fosfor i vitamin D.