Prema rezultatima nedavne američke studije, nedostatak vitamina D povećava rizik za pojavu multiple skleroze. Do ovog zaključka američki naučnici su došli na osnovu istraživanja u kojem je učestvovalo čak 800.000 žena iz Finske.
Autori studije manjak vitamina D su precizirali kao nivo niži od 30 nanomolova po litru krvi, nivo od 30 do 49 nanomolova po litru smatrao se nedovoljnim, dok se normalnim nivoom vitamina D smatrala količina od bar 50 nanomolova po litru krvi. Zdravstveno stanje učesnica u istraživanju praćeno je tokom 9 godina. Tokom tog perioda, kod 1922 dijagnostikovana je multipla skleroza. Pokazalo se da je čak 58% žena kod kojih je došlo do pojave ove bolesti imalo nedostatak vitamina D. Autori studije su na kraju zaključili da žene koje pate od nedostatka vitamina D imaju za 43% veći rizik od multiple skleroze.
Ranija istraživanja su takođe pokazala je u cilju prevencije multiple skleroze važno ograničiti unos soli, kao i crnog vina.
