Nedavna američka studija ukazala je na značaj flavonola kada je u pitanju prevencija Alchajmerove bolesti. Flavonoli pripadaju klasi flavonoida i nalaze se najpre u crnom i zelenom čaju, crnom vinu, zelenoj salati, brokoliju, luku (naročito u crvenom luku), borovnicama.
Nedavno istraživanje ukazalo je na značajno protektivno dejstvo flavonoida. Naime, naučnici su utvrdili da hrana bogata ovim antioksidansima kao što su voće, povrće, zeleni i crni čaj, kafa i crna čokolada može da smanji rizik od karcinoma i srčanih bolesti.
U ranijim tekstovima pisali smo o namirnicama koje bi mogle da pomognu u prevenciji nastanka multiple skleroze, kao i o važnoj ulozi vitamina D u prevenciji ove bolesti. Danas govorimo o tome kako kakao može da pomogne u ublažavanju jednog uobičajenog simptoma multiple skleroze...
Nemački istraživači utvrdili su da flavonoidi u crnoj čokoladi pomažu u zaštiti kože od UV zračenja, i umanjuju bore tako što poboljšavaju cirkulaciju, kao i hidrataciju kože. Flavonoidi, a naročito katehin kojim crna čokolada obiluje, poznati su po svom antioksidantnom dejstvu.
Kiselkaste i ozvežavajuče crvene semenke koje su jestivi deo nara nije lako izvaditi iz svoje kore i belih opni, ali svakako da vredi pomučiti se oko njih. Jestivi deo nara sadrži visoke količine flavonoida i polifenola, materija koje preveniraju pojavu oboljenja kardio-vaskularnog sistema.
Limun, limeta, mandarine i narandže pored toga što sadrže vitamin C sadrže i flavonoide od kojih je najznačajniji hesperidin, flavonoid koji reguliše nivo lošeg i dobrog holesterola, snižava nivo triglicerida i na taj našin naš organizam čini jakim i spremnim za odbranu od bakterija i virusa.
Pored velike količine magnezijuma i flavonoida i to vrstu flavonoida koji se mogu samo naći u zrnima kakaoa, kakao koji sadrži 70% kakao udela sadrži preko 110% dnevnih potreba organizma za vlaknima u samo 100 g. Ali i manja količina crne čokolade i kakaoa utiče na sniženje krvnog pritiska.
Neven je biljka koja se najviše koristi u fitoterapiji. Od nevena se prave ulja, masti, kreme, losioni, lekovite tinkture i napitci. Neven ima veoma zanimljiv i složen hemijski sastav, sadrži keratonoide, esencijalna etarska ulja, masnoće, organske kiseline, tanine.
Imuni sistem mora uvek biti na vrhuncu a to ćemo uraditi unosom flavonoida i vitamina C ismanjiti unos šećera, nikotina i alkoholnih pića. Vodite računa o higijeni ali ne preterujte. Perite Vaše ruke posle svakog rukovanja sa ljudima jer se virusi najčešće tako i prenose.
Jedna od najpoznatijih koštunjavih voćki svakako jesu orasi. Orasi su plod moćnog drveta oraha koje pored toga što izgleda veličanstveno daje ljudima odličan izvor vitamina i minerala. Orasi u kožici sadrže oko 90% fenola celog ploda, sadrži tanine i flavonoide i veliku količinu vitamina E.
Poslednjih godina istraživanja su pokazala da je narandža izuzetna voćka, pre svega zbog fitonutrijenata u njoj. Flavonoidi, antocijanini, hidroksinamična kiselina i mnoštvo polifenola u kombinaciji sa velikom količinom vitamina C koji se nalaze u narandži dovode do snažnog antioksidantnog dejstva.
Kombinacija materija i vitamina u brusnicama se pokazao kao odličan prirodni lek da se umanje tegobe nastale infekcijom urinarnih organa. bešike, mokraćnih puteva ali i zapaljenskih procesa reproduktivnih organa. materija koja je najzaslužnija za ovo je PAC ili proantocianidin.