Pojedine namirnice sadrže u većim koncentracijama antioksidanse koji štite organizam od štetnog dejstva slobodnih radikala i na taj način usporavaju proces starenja. Blagotvorno dejstvo ovih važnih nutrijenata videće se između ostalog i na našem najvećem organu - koži.
- Brokoli - obiluje antioksidansima i antiinflamatornim sastojcima, među kojima je vitamin C koji je neophodan za proizvodnju kolagena. Kolagen poboljšava izgled kože i povećava njenu elastičnost.
- Spanać - bogat je vitaminima A, C i E koji deluju kao antioksidansi, zatim vitaminom K, magnezijumom i gvožđem. Vitamin K ublažava zapaljenske procese u organizmu, dok vitamin A doprinosi lepšem izgledu kože i kose.
- Potočarka - biljka iz porodice kupusnjača o čijem nutritivnom sastavu se sve više govori. Naime, potočarka predstavlja odličan izvor kalijuma, mangana, gvožđa, kalcijuma, fosfora, kao i vitamina B-kompleksa i vitamina A, C i K. Ova biljka sadrži gorka jedinjenja koja igraju važnu ulogu u jačanju prirodnih odbrambenih mehanizama organizma i prevenciji karcinoma.
- Borovnice - obiluju antocijaninima koji su upravo poznati po svom antiejdž dejstvu. Ovi antioksidansi pospešuju zaštitu kože od štetnog dejstva sunčevih UV zraka, zagađenja i stresa, dok istovremeno sprečavaju gubitak kolagena.
- Koštice nara - nar je bogat vitaminom C, kao i punikalaginima, antioksidansima koji pomažu da se kolagen zadrži u koži.
- Avokado - obiluje masnim kiselinama koje ublažavaju zapaljenja te povoljno utiču na izgled kože. Sadrže i druge sastojke koji sprečavaju negativne efekte procesa starenja, kao što su: vitamini A, C, E i K, vitamini B-kompleksa i kalijum. Karotenoidi u avokadu pomažu u prevenciji oštećenja koja nastaju usled sunčevog UV zračenja.
- Orašasti plodovi (naročito bademi i orasi) sadrže vitamin E i omega-3 masne kiseline koje potpomažu regeneraciju kože, održavanje hidrolipidne barijere i zadržavanje vlage u koži. Na ovaj način orašasti plodovi doprinose lepšem i zdravijem izgledu kože.
