Kada je reč o vitaminima i mineralima, grožđe sadrži vitamin C, vitamin K, vitamine B-kompleksa, kalijum, bakar i mangan, ali u relativno malim količinama. Ipak, zahvaljujući važnim antioksidansima kojima ovo voće obiluje, grožđe se u poslednje vreme sve češće svrstava u kategoriju superhrane...
Kad primetite da ste više dana za redom umorniji nego inače, trebalo bi što pre da reagujete i potrudite se da: ranije idete na spavanje i da noću spavate bar 7 sati, da redovno vežbate i da praktikujete tehnike relaksacije. Šta bismo još mogli da učinimo da bismo bili manje umorni?
Sada kada znamo koji nutrijenti su bitni za naše mentalno zdravlje, postavlja se pitanje koje bi namirnice trebalo češće jesti da bi ishranom popunile zalihe ovih hranljivih materija. Integralni pirinač i ovsene pahuljice, paprike, brokoli odlični su izvori vitamina B1, B3, B5, B6 i selena.
Koji vitamini i minerali su važni za pravilno funkcionisanje nervnog sistema? Vitamin B1 poboljšava koncentraciju, B3 pomaže u borbi protiv depresije i stresa, vitamini B5, B6 i B12 igraju važnu ulogu kod pamćenja. Nedostatak vitamina B6 i vitamina C može da dovede do depresije.
Ove nedelje smo pisali o stresu, a danas ćemo još pažnje posvetiti hranljivim materijama koje su važne za dobro raspoloženje. Naime, ukoliko našoj ishrani nedostaje određenih vitamina i minerala može da dođe do pojave simptoma vezanih za stres, depresiju, probleme ponašanja i fizičke bolesti.
Iako je vreme pokušalo da uništi prelepe plodove leta, mogli smo naći kod lokalnog prodavca i jagode i maline, borovnice uskoro. Najnežnije voće je svakako malina. Maline su bobičasto voće koje spada u grupu voća u koju spadaju i borovnice, kupine i jagode.
Za sve ljubitelje slatkih jagoda je počelo doba uživanja. Jagode su konačno u ponudi po tezgama pijaca i u radnjama i možete slobodno uživati u slatkoći i svežini ovog bobičavog voća. Svi znamo da su jagode neobično slatko voće ali da li znate da su jako hranjive i bogate veoma dobrim nutrijentima?
Voće i povrće Vam može pomoći da lakše podnesete vrele letnje dane koji su nam stigli. Ali ne svako povrće i voće. Treba birati biljke koje sadrže malu količinu šećera i skroba, malo kalorija, a u isto vreme da sadrže mnogo vode, vitamina i minerala. Prvo voće na spisku osvežavajućih je limun.
Imuni sistem čoveka će najefikasnije funkcioniše ako imamo raznovrsnu ishranu, bogatu mineralima i vitaminima u dnevno preporučenim dozama, i kada tu ishranu rasporedimo na 5 obroka na svaka 3 sata u toku dana. Zatim kada imamo ritam spavanja od 8 sati dnevno i kada unosimo bar 2 litre čiste vode.
Počela je sezona jagoda. Sve pijace i ulične tezge mirišu na jagode, i prosto ne možemo ih zaobići a da ne kupimo par grama. Iako cena trenutno nije baš popularna, za jagode zaista vredi odvojiti novac. Da li znate da su jako hranjive i bogate veoma dobrim nutrijentima?
Nismo svi isto podložni prehladama niti bilo kojim drugim infekcijama, bilo da ih izazivaju virusi ili bakterije. Odrasla osoba u proseku, tokom godine, može biti prehlađena i 4 puta, jer se virusi menjaju, a dete i starije osobe mogu imati prehladu mnogo češće.
Biljka divno tamno zelene boje u sebi sadrži izuzetno zdravu kombinaciju minerala i vitamina. U peršunu možemo naći veliku količini antioksidanasa, materija koje imaju kao glavnu ulogu borbu protiv slobodnih radikala i tako prevenira infekcije ili maligne promene ćelija u ljudskom orgnizmu.
Verovali ili ne, prvi naziv za ovo neobično voće je bilo kinesko grožđe ili sunčana breskva, a tek od pre par desetina godina se koristi naziv koji su ovom voću dali domorodci sa Novog Zelanda. Naziv voćki neobične, čupavo dlakave kore su nazvali po ptici.
Iako je najveći deo zucchini tikvica zapravo voda, one sadrže i veliku količinu vitamina i minerala. U tikvicama se nalaze vitamin A, Vitamin C, cink, magnezijum, folati. Tikvice sadrže i dijetarna vlakna, triptofan i vitamine B kompleksa, vitm in B2, B4, B5 i B12.
Zelena salata je oličenje zdravlja i teško je da ne pomislite na nju kada su u pitanju vitamini i povrće koje nam može mnogo toga dobrog doneti. Ovo letnje povrće treba ipak da jedemo i tokom cele godine, jer se u zelenoj salati nalaze gvožđe, kalcijum, kalijum, magnezijum, vitamini E, C, K i B.
U patlidžanu se nalazi hlorogenična kiselina koja ima snažno antioksidativno dejstvo. Hlorogenična kiselina u kombinaciji sa fenolinom, nasuninom i kafeinskom kiselinom ima izuzetno i moćno dejstvo na slobodne radikale, uništava ih i na taj način naš organizam čini zdravijim.
Maline nemojte puno držati u vodi niit ih prati pod mlazom jake vode. Plod maline je neobično delikatan, punog ukusa i ono što je možda najvaznija karakteristika maline je da ih ne možemo puno pojesti. Maline brzo daju osećaj sitosti zbog sastava minerala. Maline sadrže i dijetarna vlakna
Konačno je leto donelo na naše pijace i u naše omiljene piljarnice jedan od najslađih i vitaminima najbogatijih plodova-maline. Maline rastu u obliku grma i danas se najveći procenat maline namenski gaji i proizvodi. Srbija je upravo zemlja koja u velikoj meri proizvodi i u ceo svet izvozi malinu.
Svinjsko meso je verovatno najrasprostranjenija vrsta mesa u celom svetu, koriste ga sve kulture, na svim kontinentima i to zbog mnogo razloga. Svinjsko meso je prirodno manje slano meso a veoma je bogato dobrim proteinima. Svinjetina je puna izuzetno kvalitetnih proteina, minerala i vitamina.
Ne morate kupovati voćni jogurt u prodavnici, već ga vrlo lako možete sami napraviti. Kombinujte omiljeno voće sa svežim jogurtom, birajte jogurt sa manje mlečne masnoće. U jogurtu se nalaze dobre bakterije, koje će stimulisati varenje i pokrete creva, prevenirati bilo kakvu letnju infekciju creva.
Voće i povrće Vam može pomoći da lakše podnesete vrele letnje dane koji su nam stigli. Ali ne svako povrće i voće. Prvo voće na spisku osvežavajućih je limun. U 100g limuna se nalazi oko 71% dnevne potrebe vitamina C za odraslu osobu i 7% dnevne potrebe kalijuma, 1% kalcijuma i 9% magnezijuma.
Voda koju gubimo putem znoja sadrži vitamine i minerale. Znajući ovo naša je dužnost da u toku vrelog letnjeg dana unosimo dovoljno vitamina i minerala putem hrane ili napitaka. Jedite sveže voće koje sadrži veliki procenat vode u sebi, dinju, lubenicu, jabuke, agrume.
Verovatno ste ove godine već jeli trešnje ili višnje koje su se stidljivo pojavile na tezgama na pijaci ili kod lokalnog prodavca voća, i ako ste uživali treba da znate da je i ceo organizam uživao u kombinaciji vitamina i minerala koje ste uneli tom prilikom.
Same semenke bundeve su odličan izvor dijetarnih vlakana i masnih kiselina koje su odlične za zdravlje našeg srca. Bogate su proteinima, mineralima i korisnim vitaminima. Semenke bundeve ne sadrže holesterol a sadrže triptofan koji je koristan u ishrani mozga i procesima transmisije unutar mozga.
Kada se u organizmu nađe prevelika količina slobodnih radikala može doći do veoma ozbiljnih oštećenja ćelija pa čak i do menjanja normalne ćelije u malignu, jer je dobro poznato da su slobodni radikali i manjak antioksidativnih materija u organizmu povećava rizik od nastanka malignih oboljenja.
S obzirom da nema magične mašine koja analizira hranu za sada se moramo koristiti trikovima koje smo naučili još od svojih majki i baka. Ukoliko ste prvi put na pijaci nije loše da posmatrate iskusnije domaćice koje kupuju povrće i voće, mlečne proizvode i jaja kod svojih prodavaca.
Želite li da imate lepu, čistu i zdravu kožu? Onda ograničite unos hrane sa visokim procentom masti. Hrana bogata mastima stvara osećaj sitosti pa nećemo unositi dovoljno povrća i voća uz obrok koji sadrži masne namirnice. Naš organizam tada neće dobiti dovoljnu količinu vitamina i minerala.
Vitamin D, niacin, kalcijum, tiamin, riboflavin, gvožđe, kalijum su samo neki od hemijskih elemenata koji se nalaze vešto skriveni u sitnim zrnima pirinča. Pirinač tokom kuvanja oslobađa pirinčano brašno koje ima veoma povoljno dejstvo na proces varenja.
Kokošija jaja se koriste u celom svetu podjednako, bez obzira na kulturu ili navike u ishrani. Unutar ljuske jajeta nalazi se solidna količina proteina i masti, veoma malo ugljenih hidrata i 0% dijetetskih vlakana. Jaje srednje veličine sadrži oko 80 kalorija.
U samom zrnu kakao biljke se nalazi preko 300 sastojaka koji mogu pomoći a ne samo odmoći našem organizmu. U kakao zrnu se nalaze feniletilamin, teobromin, polifenoli, flavonoidi, vitaminei i minerali, bakar, kalijum, gvožđe i magnezijum za pravilno funkcionisanje svih organa ljudskog tela.
Hranite se raznovrsno, namirnicama bogatim vitaminima kako bi se imuni sistem uvek uspešno borio sa viruom herpesa. Kada se groznica ipak pojavi opet je dobro unositi velike količine vitamina, dosta vode, spavajte redovno i koristite lokalne kreme i gelove na bazi propolisa kako bi umanjili bolove.
Unosite namirnice bogate karotenima, esencijalnim masnim kiselinama, gvožđem, cinkom, vitaminom C i E, i namirnicama bogatim kompleksima B vitamina. Izbegavajte gazirana pića, i dijete sa niskim kalorijskim vrednostima. Budite redovno fizički aktivni kako bi poboljšaali celokupnu cirkulaciju.
Kada se potvrdi postojanje koksaki virusa u organizmu, kombinaciju terapije određuje tim lekara koji se udružuje na osnovu toga gde se infekcija u organizmu pojavila. Terapija je simptomatska i u pitanju je kombinacija vitaminske, antipiretične terapije, terapije bola i kortikosteroidna terapija.
Akutni bronhitis se leči na osnovu svih nalaza koje će Vaš lekar pregledati. Osnovne analize krvi uz leukocitarnu formulu će potvrditi da li je u pitanju virusn aili bakterijska infekcija. Od dodatnih analiza lekar može zahtevati rendgenski snimak pluća na osnovu kog se onda prepisuje terapija.
Boravite u toploj ali provetrenoj prostoriji. Jedite hranu bogatu vitaminima i mineralima, pijte bar 2 litre vode dnevno i izbegavajte napitke koji sadrže šećer, kofein i alkohol. Popijte u toku dana čaj od đumbira ili limunadu zaslađenu medom.
Ukoliko ste ikada obavili pregled kod nutricioniste i posavetovali se u vezi sa ishranom primetili ste da su voće i povrće uvek dozvoljeni u skoro neograničenim količinama. To svakako zavisi od opšteg zdravstvenog stanja jedinke, oboljenja ili stanja koja zahtevaju poseban režim ishrane.
Biljke sadrže dijetetska vlakna, masti, proteine, vodu, vitamine i minerale ali i fitonutrijente (fito-biljka). Fitonutrijenti imaju samo pozitivno dejstvo na ljudsko organizam posebno kada su u pitanju prevencija malignih oboljenja i visokog pritiska ali i ostalih kardiovaskularnih oboljenja.
Maline sadrže čak 50% više antioksidantnih materija i vitamina od kivija. U malinama se nalazi velika količina vitamina C, mangana, kalijuma, vitamina E koji svi zajedno imaju dlagotvorno dejstvo na sve organe. Pojedite 150g malina dnevno i eto zime bez prehlade i gripa.
Zimsko Sunce nije toliko darežljivo kao letnje, a sa druge strane mnogo manje vremena provodimo napolju kada je vreme malo oštrije prema nama. Zbog ovoga naš organizam stvara manju količinu vitamina koji su nam potrebni za normalno funkcionisanje pa to moramo zameniti pravilnom ishranom.
Naš organizam se sreće svakodnevno sa velikim brojemmikroorganizama od kojih neki upravo u perodu zime postaju jači tako da se možemo lako razboleti. Unosite dovoljno vode, vitamina C, B3 i B12, E i K, gvoždja i magnezijuma. Izaberite pravilnu ishranu ili sve ove elemente unesite kroz suplimenate.
Susam koji najčešće koristimo u ishrani je zapravo semeni deo biljke susama. Biljka koja nam dolazi iz tropske Azije, ali se sada gaji podjednako u svim delovima sveta, u svojoj čauri krije veliki broj semenki koje imaju prepoznatljiv ukus i bogate su proteinima i vitaminima.
U krastavcu se nalazi veliak količina najpoznatijeg antioksidansa među vitaminima, vitamin C. Pored toga sadrži i vitamin A, vitamin B1 ili tiamin, folate, dijetarna vlakna, veliku količinu vode i jako malo kalorija, U 150g svežeg krastavca se nalazi samo 60 kalorija.
U krastavcu posebno, se nalazi kukurbitacin A, B, C i D koji u kombinaciji sa vitaminima koje krastavac sadrži svaraju savršenu hemijsku i metaboličku zaštitu od malignih oboljenja svih ćeliaj našeg organizma. Ovo je dovoljan razlog da krastavac uvek posmatramo sa poštovanjem.
Brusnice su bobičavo zdravo voće koje su pokazale da imaju više nego povoljno dejstvo na floru usne duplje, isto tako štiti zube i desni od infekcija i karijesa, prevenira nastanak zapaljenskih procesa creva i sim tim sprečava i nastanak maligniteta debelog creva.
U samo 200g svežeg spanaća ima preko 1000% (u odnosu na dnevne potrebe) vitamina K, 300% vitamina A, 80% mangana, 35% magnezijuma, 30% gvožđa, 25% vitamina B2, 30% vitamina C, 25% vitamina B6, 20% triptofana, 20% vitamina E, 20% dijetarnih vlakana.