Ukoliko ste ikada obavili pregled kod nutricioniste i posavetovali se u vezi sa ishranom primetili ste da su voće i povrće uvek dozvoljeni, u skoro neograničenim količinama. To svakako zavisi od opšteg zdravstvenog stanja jedinke, oboljenja koje eventualno ima ili stanja koja zahtevaju poseban režim ishrane.
Namirnice koje unosimo svakodnevno u organizam čine naš hemijski pogon koji treba u toku dana da našem telu i umu obezbedi maksimum energije i hranjivih sastojaka. Upravo takvu kombinaciju energije i proteina moćemo i trebamo stvoriti upravo konzumiranjem povrća i voća. Uz energiju ćemo dobiti i dovoljne količine vitamina i minerala, dijetetskih vlakana i fitonutrijenata koji će u našem organizmu imati samo pozitivne efekte.