2 aminokiseline iz lubenice za kardiovaskularno zdravlje

Nedavna američka studija pokazala je da bi visok sadržaj likopena u lubenici mogao da smanji rizik od srčanih oboljenja. 100 g lubenice sadrži 4532 mcg likopena dok se u istoj količini kuvanog paradajza nalazi 3041 mcg ovog antioksidansa. Na kardiovaskularno zdravlje isto tako povoljno utiču i dve aminokiseline koje se nalaze u lubenici - citrulin i arginin. Ove aminokiseline poboljšavaju cirkulaciju, snižavaju nivo holesterola u krvi i sprečavaju taloženje plaka u arterijama. Jedno istraživanje je takođe pokazalo da lubenica pomaže u prevenciji hipertenzije kod gojaznih ljudi.