Više nutrijenata koje krastavac sadrži poseduju antioksidantna, antiinflamatorna i antikancerogena svojstva. To su flavonoidi kvercetin i kempferol koji predstavljaju moćne antioksidanse, i lignani za koje se smatra smanjuju rizik od raka dojke, jajnika, materice i raka prostate. Takođe treba spomenuti i triterpene (kukurbitacin A, B, C, D, E) koji se nalaze u svežem krastavcu i koji, prema nekim istraživanjima, imaju antikancerogeno dejstvo.
Krastavac sadrži antikancerogene nutrijente?
Prognoza zagadjenja u Beogradu
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?