Beli luk je povrće koje u sebi sadrži savršenu kombinaciju antioksidantnih materija koje neutrališu slobodne radikale koji oštećuju naše ćelije i smanjuju njihov vek trajanja. U belom luku se nalazi i alicin koji se bori protiv kardio-vaskularnih oboljenja tako što jača naš imuni sistem i prevenira infekcije. Beli luk je isto tako povrće koje se nalazi u svim dijetarnim režimima ishrane jer snižava nivo hlorovodonične kiseline u želudcu pa I umiruje osećaj gladi.
