Iako nam je potrebno sasvim malo selena dnevno (55 mcg), ovaj mineral je izuzetno važan za naš organizam budući da učestvuje u metaboličkim pocesima i funkcijama štitne žlezde. Poznati je antioksidans, i u kombinaciji sa vitaminom C i E, vitaminom B3 i glutationom, štiti naše ćelije od oštećenja slobodnim radikalima i podstiče funkcije imunog sistema.
Selen nam takođe pomaže da se izborimo sa stresom, a dovoljan unos ovog minerala bitan je i za dobro raspoloženje.
Pojedina istraživanja su pokazala da se viši nivoi selena u krvi mogu povezati sa smanjenim rizikom od raka dojke, pluća, debelog creva i prostate, kao i sa manjim šansama za pojavu srčanih bolesti.
Kada je u pitanju funkcionisanje štitne žlezde, jedna opservaciona studija u kojoj je bilo uključeno 6000 ispitanika pokazala je da se niži nivoi selena u krvi mogu dovesti u vezu sa povećanim rizikom od Hašimoto tireoiditisa i hipotireoze.
