Maslačak je vrlo zahvalna biljka budući da se može koristiti kako za spremanje čajeva, sirupa i tinktura, tako i za pripremu jela. Od listova se najčešće pravi čaj, od korena - čaj i tinktura, dok se cvetovi upotrebljavaju za pripremu sirupa koji pomaže kod respiratornih infekcija. Mladi listovi maslačka mogu se koristiti i za pripremu salata. Zanimljivo je da čaj od prepečenog korena maslačka može biti zdrava zamena za napitke bogate kofeinom (poput kafe ili crnog čaja).
Ova biljka inače obiluje antiinflamatornim sastojcima i antioksidansima koji pomažu u prevenciji zapaljenja i raznih bolesti. U tradicionalnoj medicini, maslačak se koristi kod nedostatka apetita i otežanog varenja, u lečenju problema sa jetrom, žučnom kesom i žučnim putevima, kao i za podsticanje izlučivanja urina i ublažavanje zadržavanja vode u organizmu.
