Jetra ima važnu ulogu u organizmu budući da učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata, proteina i masti, proizvodi žuč, dok istovremeno učestvuje u detoksifikaciji organizma. Zbog svih ovih činjenica danas govorimo o hrani i napicima koji podržavaju zdravlje jetre.
Maslačak je vrlo zahvalna biljka budući da se može koristiti kako za spremanje čajeva, sirupa i tinktura, tako i za pripremu jela. Od listova se najčešće pravi čaj, od korena - čaj i tinktura, dok se cvetovi upotrebljavaju za pripremu sirupa koji pomaže kod respiratornih infekcija...
Rezultati nedavne studije novozelandskih naučnika pokazali su da bi alkohol mogao utiče na pojavu više oblika raka kao što su npr. rak dojke, rak jetre i rak debelog creva, kao i da je rizik za pojavu karcinoma povećan i kod osoba koje umereno konzumiraju alkohol.
Sedimentacija ukazuje na moguće postojanje organskog oboljenja. Sedimentacija može biti ubrzana kod upala, razaranja ćelija, masivnih trovanja, u trudnoći i posle porođaja, kod TBC, reumatskih bolesti npr. akutne reumatske groznice i reumatoidnog artritisa, akutnog infarkta miokarda.
Voće treba biti Vaš saveznik svakodnevno. Limun, narandže i grejp su odlični za naš organizam kada je u pitanju stimulisanje izbacivanja krajnjih produkata metabolizma hrane iz creva. Počnite dan napitkom koji sadrži sok od pola limuna i mlaku vodu i time ćete vršiti detoksikaciju jetre.
Intoksikacija alkoholom ili akutno pijanstvo je stanje kojim se definiše psihološko ali i fizičko stanje ljudskog organizma kada je izloženo ili pod dejstvom alkohola. Alkohol kada se unosi u velikih količinama u kratkom vremenskom roku dovodi do stanja intoksikacije.
Jetra je još jedan od organa koji stvara sokove za varenje. Jetra stvara žuč, sok koji se čuva u žučnoj kesi kada nije potrebna da vari hranu. Kada se hrana nađe u želudcu ili našim crevima tada se žuč izlučuje kroz žučni kanal i stimuliše varenje u tankom crevu.
Započinjemo seriju Vesti o zdravlju digestivnog trakta. Digestivni trakt ili sistem čine usna duplja, jednjak, želudac, dvanaestopalačno cvevo, tanko crevo, debelo crevo i anus. Sa druge strane organi koji svojim funkcijama učestvuju u radu digestivnog sistema su pankreas, žuč i jetra.
Kojom će se brzinom variti hrana zavisi pre svega od toga koje je temperature sadržaj koji jedemo, od zamora mišića samog želudca, od količine sokova i enzima, od količine vode u želudcu. Ugljeni hidrati, na primer, se najkraće zadržavaju u želudcu, dok se proteini zadržavaju nešto duže.
Pokrete creva i detoksikaciju organizma će najbolje odraditi sveže povrće, luk, artičoke, brokoli, karfiol, kelj, prokelj, šargarepa, beli luk, cvekla, peršun. Kombinovanjem ovih namirnica, bogatih sumporom i glutatinom, pomoćićete svojoj jetri da iz sebe izbaci toksine.
Voće kao što je jabuka je voće sa visokim procentom tečnosti u sebi, a pored toga sadrži i vitamine, minerale i vlakna koja stimulišu varenje i pokrete creva. Limun, narandže i grejp su odlični kada je u pitanju stimulisanje izbacivanja krajnjih produkata metabolizma hrane.
Maslinovo ulje nije hidrogenizovano ulje ili trans masna supstanca. Trans masti se nalaze u mnogim biljkama i koncentracija im se čak i povećava preradom osnovne materije a zovu se drugačije i loše masti jer je dokazano negativno dejstvo na kardiovaskularni sistem, jetru, proces varenja hrane.
Vitamin B1 ima izuzetno povoljno dejstvo po zdravlje nervnog sistema, naše kože, kose, zdravlja očiju, usne duplje, jetre. Vitamin B1, isto tako, spada i u grupu anti-stres vitamina, jer svojim povoljnim dejstvom u velikoj meri utiče na smanjenje svakodnevnog stresa kojem su naše ćelije izložene.
Komorač se preporučuje osobama koje primaju hemoterapije i posle toga, jer komorač vraća normlanu floru crevima i normalizuje varenje. Komorač smanjuje tegobe meteorizma, odličan je sastojak dijetarnih režima ishrane u osoba koje su na nisko proteinskim dijetama zbog oboljenja bubrega ili jetre.
Najčešći uzroci depresije su: pred-menustrualne i postnatalne hormonalne promene, hormonalni nedostaci (kao što su poremećaji štitne žlezde), bubrežna oboljenja ili bolesti jetre, nedostatak prirodnog svetla tokom zime kod osetljivih ljudi, alkoholizam, ovisnost o drogama.
U cilju da što pre postignemo željene efekte dijete vrlo često pravimo greške u odabiru namirnica. Prva greška koju većina ljudi pravi je izbacivanje voća jer ono sadrži šećere. Voće sadrži šećere ali vrstu šećera koji su prirodni i ne utiču na povećanje nivoa šećera u krvi kao veštački proizvodi.