Jedan od fantastičnih komercijalizovanih proizvoda današnjice je maslinovo ulje. Najbitnija stvar koju moramo da znamo o maslinovom ulju jeste da je ovaj proizvod potpuno prirodan i ne može naštetiti našem organizmu ni na koji način. Ekstra devičansko maslinovo ulje je zapravo čist sok koji se dobija mehaničkim ceđenjem ploda drva masline, bez dodatka hemikalija ili bilo kakve termičke obrade tokom celog ovog procesa. Maslinovo ulje sadrži vitamine E, K i vitamin A, kao i polifenole, supstance sa snažnim antioksidantnim dejstvom, gorku supstancu olekantal, skvalen, endogeni lipid sebacealnog porekla, koji je prekursor sinteze holesterola.
