Jagode sadrže izuzetno veliku količinu vitamina C, veliki broj antioksidativnih fitonutrijenata sa visokim sadržajem materija koje se bore protiv slobodnih radikala. Jarku i prelepu crvenu boju jagodama upravo i daju ti antioksidansi. Jagode sadrže i jod, mangan, magnezijum, dijetetska vlakna, kalijum, vitamin K i omega 3 masne kiseline. Ova kombinacija hemijskih elemenata je odlična u borbi protiv bora pa su jagode pravi prirodni eliksir mladosti.