Nije nimalo slučajno to što se crveno i crno vino u pravoslavnoj crkvi smatra simbol Isusove krvi. Pre svega boja crnog vina veoma liči na boju ljudske krvi ali sastav crnog vina je isto tako dobar za našu krv. U crnom vinu se nalaze antioksidanti i polifenoli, najači od njih-resveratol, koji zajedno čine da se redovnim i umerenim unosom crnog vina preveniraju visoke vrednosti lošeg holesterola, preveniraju se krvni ugrušci i oboljenja srca.
