Nikotinamid mononukleotid se nalazi u paradajzu, avokadu, brokoliju, kupusu, krastavcima i edamame pasulju. Međutim, to ne znači da ćemo ostati večito mladi ukoliko stalno budemo jeli pomenuto povrće. Životinje u eksperimentu o antiejdž efektima NMN-a dobijale su znatno veće količine ovog sastojka nego što mi možemo da unesemo kroz uravnoteženu ishranu. Ipak, ovo povrće će, osim manjih količina NMN-a, obezbediti organizmu mnoštvo antioksidansa, vitamina i minerala koji sinergijski doprinose zdravlju organizma i umanjuju štetu nastalu dejstvom slobodnih radikala.