U zelenom se čaju nalazi neobičan i jedinstven antioksidans (EGCG) koji prevenira veliki broj oboljenja, pre svega infekcije sa kojima se svi srećemo tokom života. Kako bi se naš organizam uspešno izborio sa svim mikroorgnizmima sa kojima se sreće treba da imamo snažan i efikasan imunitet. Zeleni čaj se nalazi kao jedan od sastojaka u mnogim medicinskih ali i popularnim mešavinama čajeva koje pijemo, ali je ipak najbolje piti čist zeleni čaj, i to izbegavajte onaj u kesicama, već kupite zeleni čaj na grame i sami podešavajte jačinu čaja.