Često pišemo o povoljnim zdravstvenim efektima različitih namirnica koje obiluju brojnim aktivnim sastojcima, ali ni sa zdravom hranom nekada ne valja preterivati. Primera radi, paradajz i citrusi (limun, pomorandža, mandarine, grejpfrut) predstavljaju izvrsno zdravo voće koje zahvaljujući obilju antioksidansa štiti naš kardiovaskularni sistem i pomaže nam da se osećamo bolje i energičnije. Međutim, reč je o kiselom voću koje može da iritira osetljiviji želudac i izazove refluks kiseline. Zato se, ukoliko povremeno imate problem sa gorušicom i žarenjem u predelu želuca i jednjaka, svakako preporučuje da ograničite količinu ovih namirnica na najviše dve porcije dnevno.