U spanaću se nalaze dva vrlo bitna keratonoida, lutein i zeksantin, dva antioksidansa koja se nalaze čak i unutar našeg oka. Istraživanja su pokazala da se redovnim unosom spanaća možemo podići nivo luteina u krvi. Zbog ovoga spanać predstavlja savršenu namirnicu u prevenciji degenerativnih oboljenja oka, prvenstveno makularne degeneracije. Spanać je vrsta povrća koja sadrži velike količine vitamina C, vitamina K, vitamina B1, B6, vitamina A koji našem organizmu daju snagu i energiju.
