Uloga resveratrola i kvercetina u lečenju raka

Resveratrol i kvercetin su polifenolna jedinjenja koja poseduju značajna antioksidantna svojstva. Resveratrol se prirodno nalazi u grožđu, crnom vinu, borovnicama i crnoj čokoladi, dok kvercetinom obiluju brusnice, šljive, borovnice, kapar i zeleno lisnato povrće. Istraživanja su pokazala da ovi antioksidansi mogu bitno da doprinesu lečenju raka, time što umanjuju kardiotoksičnost doksorubicina i povećavaju osetljivost ćelija raka na dejstvo leka. Ovo su obećavajući rezultati, ali stručnjaci napominju da je ishranom moguće uneti samo male količine ovih materija, te da je za pomenute efekte neophodna njihova sistemska upotreba koja treba da prođe još kliničkih testiranja pre nego što bi počela da se primenjuje u redovnom lečenju.