Da li je bela čokolada zdrava?

Brojna istraživanja su ukazala na povoljne zdravstvene efekte svakodnevnog konzumiranja manje količine crne čokolade kao što su poboljšanje raspoloženja, niži krvni pritisak i manji rizik od kardiovaskularnih oboljenja, bolje moždano zdravlje, itd. Crna čokolada i kakao sadrže fitonutrijente koji štite krvne sudove i poboljšavaju cirkulaciju krvi u mozgu, pa samim tim i koncentraciju i raspoloženje, ali je bela čokolada lišena ovih aktivnih sastojaka. S druge strane, bela čokolada je bogata vitaminima B-kompleksa, kalcijumom i kalijumom. Ipak, zbog mnoštva antioksidansa koje crna čokolada sadrži, kao i visokog sadržaja gvožđa i magnezijuma, savetujemo vam da, kad god možete, radije izaberete crnu čokoladu sa što većim procentom kakaoa.