Spanać obiluje karotenoidima kao što su beta-karoten, lutein i zeaksantin, koji poseduju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva. Istraživanja su pokazala da konzumiranje namirnica bogatih beta-karotenom može da smanji rizik od razvoja nekih tipova kancera, kardiovaskularnih oboljenja i astme. Spanać sadrži i tamnozeleni pigment hlorofil, za koji je utvrđeno da blokira kancerogeno dejstvo heterocikličnih amina koji nastaju prilikom prženja i pečenja hrane na visokoj temperaturi.
Kako spanać pomaže u prevenciji različitih oboljenja?
Prognoza zagadjenja u Beogradu
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?