U samo 100 grama svežeg ananasa nalazi se preko 100% dnevnih potreba za antioksidantnim vitaminom C i oko 50% potreba za manganom. Vitamin C je glavni odgovorni vitamin koji u toku dana štiti naš organizam od mikroorganizama. Rastvorljiv je u vodi, što znači da se on ne taloži u našem organizmu i da ga moramo na dnevnoj bazi unositi u dovoljnoj količini kako bismo ostali zdravi i imali dovoljno energije. Ananas je u tom slučaju savršeno voće.