Semenke suncokreta sadrže snažne antioksidanse - vitamin E i selen koji imaju sposobnost neutralizacije štetnih slobodnih radikala i na taj način štite organizam od najčešćih bolesti današnjice, kardiovaskularnih i malignih oboljenja.
Semenke suncokreta sadrže vitamin E, magnezijum, vitamin B1, selen, triptofan, vitamin B5, fosfor, folate i čak 200 kalorija u samo 35g semenki.
