Dodavanjem morskih algi u ishranu povećaćemo unos dijetetskih vlakana, antioksidansa, i minerala kao što je jod, koji je značajan za pravilno funkcionisanje tireoidne žlezde, nervnog sistema i organizma u celini. Adekvatan unos ovog minerala važan je za prevenciju hipotireoze, poremećaja koji je često praćen dobijanjem na telesnoj težini i otežanim mršavljenjem. Alge takođe pomažu u regulisanju apetita - u jednom danskom istraživanju, muškarci sa viškom kilograma su regularan hleb zamenili varijantom koja sadrži 4% algi. Zahvaljujući ovoj promeni, ispitanici su u proseku smanjili svoj dnevni unos kalorija za 16,4%.