Najbolji načini upotrebe ljute paprike u ishrani

Ljuta čili paprika može se koristiti sveža, suva ili mlevena u prahu. Njen aktivni sastojak, kapsaicin, ne uništava se toplotom tako da će se povoljni zdravstveni efekti ispoljiti bez obzira na način pripreme hrane.

Kako od boje paprike zavisi količina nutrijenata?

Paprike mogu biti različite boje (tamnozelene, svetlozelene, svetložute, jarkožute, narandžaste ili crvene), što zavisi od sorte paprike i stepena zrelosti.

Kojim vitaminima i mineralima su bogate paprike?

Crvene paprike predstavljaju odličan izvor vitamina i minerala, kao i karotenoida i flavonoida koje karakteriše antioksidantno dejstvo. U 100 g sveže crvene paprike ima približno 31 kcal i 2 g vlakana.

6 vitamina i minerala kojima obiluju paprike

Crvene paprike predstavljaju odličan izvor vitamina i minerala, kao i brojnih antioksidansa. O kojim nutrijentima je reč i kako oni doprinose našem zdravlju?

Koje paprike su najbogatije vitaminima?

Paprike mogu biti različite boje - tamnozelene, svetlozelene, žute, narandžaste ili crvene - što zavisi od njihove sorte i stepena zrelosti. Ali kada su paprike najbogatije vitaminima?