Zglobne hrskavice su veoma važan deo zgloba i bez njih naše kretanje ne bi bilo moguće i naši zglobovi i same kosti bi trpele veliki pritisak i obimna oštećenja. Zglobne hrskavice nemaju svoj krvotok i hrane se isključivo preko sinovijalne tečnosi koja ih okružuje.
Naše kosti čvrstima čini jedinstvena ravnoteža između dve rste koštanih ćelija, osteoblasta i osteoklasta. Osteoblasti stvaraju a osteoklasti razaraju koštano tkivo, i ukoliko dođe do poremećaja ove ravnoteže u korist osteoklasta tada dolaži do osteoporoze.
Naravno da je najbolje odvojiti u toku dana sat vremena za sebe i otići u brzu šetnju, možda povesti prijateljicu ili prijatelja sa sobom, ili prošetati sa svojim ljubimcem. Ukoliko to nije moguće, onda uvek možete naći odgovarajući prostor za vežbanje u kom na tred-mil traci.
Cink je jedan od nutrijenata koje treba u većoj količini da unosimo ukoliko imamo prelom kosti, ukoliko smo u toku perioda zarastanja kostiju, jer cink utiče na mineralizaciju kostiju sintezom belančevina. Samim tim cink je ključan faktor za zarastanje i površinskih i dubokih rana.
Kalcijum pomaže stvaranju zuba i kostiju, u pravilnom formiranju istih, kalcijum reguliše mišićne kontrakcije pa i sam rad srca, kalcijum isto tako prevenira pojavu krvnih ugrušaka i tromba. Kalcijum je mineral koji pomaže snižavanju krvnog pritiska, štiti nas od raka debelog creva i raka dojke.
Kalcijum je neophodan za pravilno razvijanje kostiju ali i za održavanje čvrstoće kostiju kasnije u životu. Ako želimo da naše kosti budu uvek jake treba kalcijum da unosimo tokom celog života u određenoj meri, dnevne potrebe za kalcijumom se menjaju, pa tako deci do 12 meseci traba 250mg po danu.
Kravlje mleko je oduvek bilo poznato kao namirnica kojom smo svi kao deca zadovoljavali potrebe za kalcijumom, ali danas istraživanja govore drugačije, kalcijum treba unositi putem drugih namirnica jer sa godinama naša sposobnost varenja kravljeg mleka postaje sve lošija.
Prvi na spisku vitaminske aybuke je vitamin A. Vitamin A ili retinol je vitamin rastvorljiv u masti a ne u vodi i ovaj vitamin igra bitnu ulogu u rastu i razvoju naših kostiju i organa čula vida. Vitamin A pomaže našem imunom sistemu da se bori protiv infekcija i čini našu kožu sjajnom i zdravom.
Kalcijum u naš organizam dolazi iz hrane koju jedemo, kao i većina minerala, zato je veoma bitno znati koje su to namirnice koje sadrže kalcijum i kojoj količini kako bi se naš dijetarni režim ishrane korigovao ukoliko se kao glavni uzrok nekog oboljenja pokaže manjak ovog minerala.
Tokom letnjih vrućina je posebno dobro u svoj jelovnik uvrstiti i patlidžan jer uz dovoljnu količinu vode naša kosa, nokti i koža će biti zdravi i sjajni. Voda i vitamini koji se nalaze u patlidžanu će usporiti starenje naših ćelija i poboljšati kvalitet kose i kože.
Osobe koje su pušači treba da znaju da je veoma dobro da jedu kajsije. U najvećem se procentu nalazi vitamin A koji štiti naše ćelije tako što ubrzava izbacivanke toksina i slobodnih radikala iz organizma. Ovaj će vitamin čuvati naše oči, stimulisati rast i srastanje prelomljenih kostiju.
Možda se sećate da ste u detinjstvu morali ad jedete boraniju a niste je preterano voleli. U zelenoj boraniji se nalaze vitamini, minerali, dijetarna vlakna, vrlo malo proteina, nimalo masti a što se tiče kalorija, u 100g barene boranije se nalazi samo jedna kalorija.
Bananu treba uvrstiti u svakodnevnu užinu uz drugo voće, jer ćete na taj način prevenirati makularnu degeneraciju i zaštititi svoje oči. Banane sadrže fitonutrijente koji se ponašaju kao probiotik. stimulišu i olakšavaju varenje. Banane čuvaju i naše kosti i zglobove.
Celer je i vrsta povrća koja se preporučuje svim osobama koje imaju problema sa gustinom kostiju, prelomima, osteoporozim, osteocistama. Celer je odličan izvor silikona i natrijuma koji se nalaze u osnovi građe ljudskih kostiju. Naše kosti imaju 23% natrijuma, a toliko natrijuma sadrži i celer.
Skelet većinom čine duge kosti, kod svake duge kosti razlikuju se centralna osovina, dijafiza i dva proširena okrajka, epifize, koje su sa dijafizom povezani pomoću metafiza, a u središnjem delu dijafize nalazi se centralna šupljina u kojoj je smestena koštana srž.
Bakar je element koji se preporučuje osobama obolelim od reumatoidnog artritisa, jer smanjuje otoke i bolove. Bakar je deo procesa koji deluje protiv-zapaljenski, učestvuje u oksidativnim procesima i ulazi u građu kolagenih vlakana koja daju čvrstinu krvnim sudovima, kostima i zglobovima.