Ima li razlike između kravljeg i kozjeg mleka?

Kozje mleko ima sličan sastav kao kravlje mleko - sadrži iste proteine (80% kazeina, 19% rastvorivih proteina i 1% enzima), vitamine i minerale. Ali, zašto je ovo mleko lakše za varenje od kravljeg?

Zamenite kravlje mleko kozijim

Organsko i nekuvano kozije mleko je mnogo bogatiji izvor kalcijuma, pa se potrudite da kravlje mleko zamenite kozijim ili bar da ga koristitie u kuvanju, jer ćete kozije mleko lakše variti a unećete znatno veće količine kalcijuma. Susam sadrži i do 1000mg kalcijuma u samo 100g.

Unosite mleko svakodnevno u Vaš organizam

Hranjive materije koje su osnovni sastav kravljeg mleka, iako mnogi ljudi misle drugačije, mogu prevenirati nastanak malignih oboljenja tkiva dojke kod žena. Kalcijum iz mleka omogućava isto tako da naša deca rastu zdravo, snabdevajući njihove mlade organizme dovoljnim količinama kalcijuma.

Mleko i ulje od badema u službi lepote i zdravlja

Badem može da se koristi za proizvodnju ulja koje se potom koristi u ishrani, ali i u kozmetici kao sastojak preparata za negu suve i osetljive kože, i kože zahvaćene ekcemom.

Kako majčino mleko štiti bebu od infekcija?

Nedavna studija američkih istraživača pokazala je da majčino mleko sadrži biomolekule koji pomažu bebinom organizmu u borbi protiv zapaljenja i infekcija.