Kefir jača imunitet i ubrzava metabolizam

Kefir je sjajan način da se započne dan, posebno za sve koji imaju probleme sa varenjem ili kakav vid zapaljenja želudca i creva. Kefir je napitak sličan jogurtu i kiselom mleku ali sa tom razlim da je proces fermentacije u kefiru izvršen delovanjem gljivice a ne samo bakterija.

I kefir je bogat probiotskim bakterijama

Kefir je probiotski napitak koji se dobija fermentacijom mleka i sadrži bakterije Lactobacillus caucasus, Leuconostoc sp., Streptococcus sp. kao i kvasce Saccharomyces kefir i Torula kefir.

Značaj probiotika za naše opšte zdravlje

Dodaci ishrani sa probioticima mogu da pomognu kod problema sa varenjem, nadutošću, dijarejom i opstipacijom. Istraživanja su takođe pokazala da probiotici doprinose boljem mentalnom zdravlju, jakom imunitetu...

Mleko i mlečni proizvodi, riznice kalcijuma

Mleko i mlečni proizvodi, jogurt, sirevi i kefir su naravno prvi na spisku kada su u pitanju namirnice koej sadrže kalcijum. U samo jednoj šolji nemasnog mleka, ili nemasnog jogurta se nalazi preko 450 mg, dok su od sireva na prvom mestu rikota i mocarela, koji 120g sadrže preko 300 mg kalcijuma.

Unosite li dovoljnu količinu probiotika?

Probiotike možemo uneti putem hrane, što je i najzdravije. Hrana u kojoj se nalaze probiotici jesu mleko, nefermentisano mleko pre svega, jogurt, kefir, napici od soje. Ukoliko postoji neka od metaboličkih prepreka da se uzimaju ove namirnice onda probiotike svakako možemo uneti u vidu tableta.