Jogurt, kefir, kombuha, kiseli kupus, kiseli krastavci i ostala turšija koja se pravi prirodnom fermentacijom, a ne dodavanjem sirća, bogati su probioticima koji održavaju ravnotežu crevne mikroflore. Probiotske bakterije poboljšavaju varenje, metabolizam i imunitet. Zanimljivo je da pojedini tipovi jogurta sadrže Lactobacillus reuteri bakterije za koje je otkriveno da blokiraju razmnožavanje virusa u telu kada se razbolimo. Sličan efekat ima i resveratrol koji se nalazi u crnom vinu. Ovaj polifenol se osim u crnom vinu i grožđu, nalazi i u borovnicama, crnoj čokoladi i kikirikiju.
Kako fermentisane namirnice jačaju imunitet?
Prognoza zagadjenja u Beogradu
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?