Tim iranskih naučnika utvrdio je da dnevna doza probiotika tokom 3 meseca može da poboljša pamćenje i misaone procese kod pacijenata s Alchajmerovom bolešću.
U studiji iranskih istraživača učestvovalo je 52 osobe, starosti od 60 do 95 godina, kojima je prethodno dijagnostikovana Alchajmerova bolest. Na kraju istraživanja je utvrđeno da su ispitanici koji su svakodnevno pili 200 ml mleka sa 4 vrste probiotskih bakterija (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus fermentum i Bifidobacterium bifidum) ostvarili bolje rezultate na testovima učenja i pamćenja nego na početku studije.
Naučnici pretpostavljaju da je do poboljšanja misaonih sposobnosti došlo usled metaboličkih promena kod ispitanika koji su dobijali probiotike. Naime, kod njih je uočeno smanjenje nivoa triglicerida i LDL holesterola, kao i C-reaktivnog proteina (markera zapaljenja).
