Prva stvar koju treba da učinite kada je reč o ishrani kod hipertenzije jeste da smanjite so na minimum. Obratite pažnju koliko solite jela, nikako ne dosoljavajte, i čitajte sastav na prehrambenim proizvodima. Jedite dosta voća i povrća, a izbegavajte masnu hranu, bogatu holesterolom. Jedite više žitarica, zatim ribu, piletinu i ćuretinu, kao i orašaste plodove (nesoljene!). Iz ishrane izbacite mesne prerađevine i smanjite slatkiše.