U malim zrnima pasulja se nalazi velika količina rastvorljivih vlakana, dijetetskih vlakana koja stimulišu rad naših creva i pomažu izbacivanje krajnjih produkata metabolizma hrane. Ova vlakna stvaraju i nadutost karakterističnu za pasulj. Ukoliko inače volite da jedete pasulj slobodno ga jedite i do 3 puta nedeljno, ili naravno manju količinu u toku svakog dana. U samo 100 g pasulja ima više od 100% dnevnih potreba za vlaknima i vitaminom B12.
