Sve je više istraživanja koja ukazuju na ulogu vitamina D u prevenciji raznih bolesti. Pojedine grupe ljudi su pod većim rizikom od nedostatka ovog vitamina: starije osobe, zatim ljudi koji ne provode dovoljno vremena napolju ili žive u oblastima koje nemaju mnogo sunčanih dana...
Nedavno istraživanje ukazalo je na značajno protektivno dejstvo flavonoida. Naime, naučnici su utvrdili da hrana bogata ovim antioksidansima kao što su voće, povrće, zeleni i crni čaj, kafa i crna čokolada može da smanji rizik od karcinoma i srčanih bolesti.
Vitamin A je od ključne važnosti za zdrave oči, kao i za lepu kožu. Istraživanja su takođe utvrdila da ovaj vitamin pomaže u prevenciji poremećaja pamćenja. Međutim, nedavno se pokazalo i da postoji povezanost između konzumiranja namirnica bogatih vitaminom A i smanjenog rizika od raka kože...