Kada želimo da smršamo, jedan od prvih koraka često se odnosi na smanjivanje ili čak isključivanje masti iz ishrane. Međutim, dok pojedine tipove masti svakako treba izbegavati, neke druge, zdrave masti mogu nam čak pomoći da smršamo. Reč je o omega-3 masnim kiselinama koje se nalaze u morskoj ribi (lososu, skuši, tuni), semenkama lana, orasima i ulju od oraha, kao i o omega-9 masnim kiselinama koje se nalaze u maslinama i maslinovom ulju, avokadu i makadamija orasima. Ove masti ne samo što ubrzavaju metabolizam, već nam pomažu i bolje da spavamo, poboljšavaju raspoloženje, jačaju imunitet i podstiču zdravlje kože i kose.
S druge strane, omega-6 masne kiseline koje se nalaze u ulju soje, suncokreta i kukuruza bi trebalo ograničiti, kao i zasićene masti kakve su prisutne u mesu, siru, puteru, punomasnom mleku i mlečnim proizvodima.
Najzad, hidrogenizovane i trans-masti bi trebalo izbegavati (ili potpuno isključiti iz ishrane) - ove masti se nalaze u margarinu, namazima i sosovima, slatkim i slanim keksima, kolačima, tortama, pecivima i brzoj hrani.
