Najbolja ishrana za sprečavanje hipertenzije?

DASH režim ishrane osmislili su američki lekari 1997. godine da bi pomogli osobama sa hipertenzijom da regulišu krvni pritisak putem ishrane, bez uzimanja medikamenata. Ovaj način ishrane poslednjih godina je postao popularan kao režim koji takođe pomaže ljudima da na zdrav način izgube višak kilograma. DASH ishrana je bogata voćem, povrćem, integralnim žitaricama i proizvodima od integralnog brašna, mlečnim proizvodima sa niskim sadržajem masti. Od mesa se preporučuje nemasno crveno meso (koje sadrži do 10 g masti na 100 g), piletina, ćuretina i riba. Prethodne namirnice možete jesti svakodnevno (i to više porcija dnevno), a semenke, orašaste plodove i mahunarke bi trebalo jesti 3 do 6 puta nedeljno. Slatkiše i masniju hranu bi trebalo svesti na minimum, dok su od masti dozvoljena biljna ulja koja obiluju nezasićenim masnim kiselinama i to u količini od 2 do 3 kašičice dnevno. Sam naziv ovog režima ishrane (DASH) predstavlja skraćenicu za eng. Dietary Approaches to Stop Hypertension (dijetetski pristup za zaustavljanje hipertenzije).