Osim konzumiranja više voća i povrća, dodavanje pojedinih začina hrani može nam pomoći u borbi sa kilogramima, i poboljšati naše sveukupno zdravlje. Među začinima koji pomažu u mršavljenju su kurkuma, crni biber, cimet, đumbir i ljuta paprika. Jedna studija iz 2009. je pokazala da miris mente može da smanji apetit. Još jedan začin koji ubrzava metabolizam i smanjenje masnih naslaga jeste kim. U jednom istraživanju je primećeno da su ljudi koji su na redukovanom režimu ishrane uzimali i 150 g jogurta sa dodatkom kašičice (3 g) mlevenog kima mršavili triput brže.