Možda ste već primetili da vam se raspoloženje popravi kada pojedete čokoladu. Razlog tome je što sadrži magnezijum, mineral poznat po svom anti-stres dejstvu. Magnezijum umiruje nerve, pomaže vam u borbi protiv stresa i povoljno utiče na vaše raspoloženje. Crna čokolada takođe stimuliše stvaranje neurotransmitera endorfina u mozgu koji stvara osećaj zadovoljstva i smanjuje bolove. Čokolada sa visokim sadržajem kakaoa (70-85%) bogata je i triptofanom koji je potreban za sintezu serotonina, hormona sreće.