Našim digestivnivnim sistemom, može se reći, dominira želudac koji ima tri glavne uloge. Na prvom mestu je sva hrana ili tečnost koju pojedemo se čuva u želudcu, tako što se mišići želudca opuste da prime hranu koju unosimo u njega. Druga funkcija je mešanje, hrane i tečnosti u želudcu, mešanje sa enzimima i sokovima digestivnih organa snažnim kontrakcijama glatkih mišića želudca. Treća funkcija jeste potiskivanje sadržaja u tanko crevo.
