Mnogi ljudi piju kafu i napitke s kofeinom upravo da bi se razbudili ili ostali budni. Međutim, kofein isto tako može da nas spreči da se noću dobro naspavamo i odmorimo.
Istraživanja su pokazala da veći dnevni unos kofeina povećava vreme koje nam je uveče, kada legnemo u krevet, potrebno da bismo zaspali. Kod starijih osoba takođe može da se skrati trajanje sna.
Ukoliko kofein konzumiramo kasnije tokom dana, ova navika može da remeti san, pošto je kofeinu potrebno više sati dok njegovo dejstvo oslabi. Tačnije, kofein u proseku ostaje u organizmu tokom 5 sati, ali je čak i ovo vreme individualno, te varira od sat i po do 9 sati.
