Šljive sadrže antocijanine, kvercetin i katehine koji su poznati po protivzapaljenskom i kardioprotektivnom dejstvu. Zahvaljujući ovim aktivnim sastojcima i rastvorljivim vlaknima koje sadrže, šljive (a naročito suve šljive) pomažu u regulaciji nivoa LDL holesterola i prevenciji kardiovaskualrnih oboljenja. Kada je reč o suvim šljivama, još jedna njihova karakteristika jeste da povećavaju osećaj sitosti i smanjuju apetit, te na taj način pomažu u prevenciji gojaznosti, metaboličkog sindroma i dijabetesa.
