Često pijenje alkoholnih pića i napitaka zaslađenih šećerom smatra se značajnim uzročnikom povećanja telesne težine. Ali šta bi se desilo kada bismo jedno piće, koje imamo običaj da pijemo, zamenili običnom vodom? Tim naučnika iz Španije upravo je želeo da otkrije efekat ove izmene.
Tokom 8.5 godina naučnici su pratili podatke o ishrani 15 765 odraslih ispitanika koji nisu bili gojazni na početku istraživanja. Naročito je u obzir uzeto prisustvo 17 različitih napitaka u ishrani, među kojima su pivo, vino, žestoka pića, kafa, dijetalni napici, pića sa dodatim šećerom, mleko, milkšejk, sveži voćni sokovi, flaširani sokovi i voda. Na kraju perioda istraživanja, 873 ispitanika je postalo gojazno.
Naučnici su upotrebom matematičkih modela izračunali da se rizik za razvoj gojaznosti smanjuje za 20% ukoliko neko svakog dana umesto piva odluči da popije čašu obične vode. Ukoliko se vodom zameni neko piće sa dodatim šećerom, pomenuti rizik se smanjuje za 15%. Ovaj efekat je uočen samo za ova dva tipa pića, a ne i za kafu, vino, sveže ceđene voćne sokove, itd.
